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ペペロンパンプキンソテー
水石亜飛夢
亜飛夢の青いレストラン
材料 (2人分)
かぼちゃ 120g
にんにく 1片
輪切り唐辛子 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
塩 ひとつまみ
粗びき黒こしょう 少々
粉チーズ 適量
手順
1 かぼちゃは5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
2 かぼちゃを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをする。水小さじ1（分量外）を入れて電子レンジ（600W）で1分加熱する。
3 フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れて弱火で加熱する。
4 香りが立ったらかぼちゃを入れてこんがり焼きつけ、塩、粗びき黒こしょうをふる。
5 器に盛り、お好みで粉チーズをちらす。
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by 水石亜飛夢
材料: かぼちゃ 玉ねぎ ブロックベーコン 牛乳 コンソメ（顆粒） 粉チーズ バター ご飯 温泉卵 粗びき黒こしょう
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