ポリ袋にミックスナッツを入れて麺棒などでこなごなに砕く。

ボウルに卵を溶き【A】を混ぜる。玉子焼き器にサラダ油をひいて中火で熱して流し入れる。

菜箸で大きな円を描きながら混ぜ、固まって来たら弱火に落として四角い卵焼きを作る。

スパムは4等分にスライスする。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、両面焼き色を付ける。

ボウルにごはん、<1>、【B】を混ぜ合わせて4等分にする。のりは縦に4等分に切る。<3>は十字に4等分に切る。

ラップを広げて中央に乗りを置き、スパムの面積と同じくらいになるようにご飯をおく。

レタス、卵焼き、スパムをおき、のりで巻く。ラップをくるんで形を整える。同様に4つ作る。