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オイスター人参しりしり
砂川脩弥
めんそーれ！脩弥酒場
材料 (2人分)
にんじん 1本（150g）
ツナ 1缶
卵 1個
ごま油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
かつお節 1パック（3g）
いりごま（白） 小さじ1
手順
1 にんじんは千切りにする。ツナは油を切っておく。卵は溶いておく。
2 フライパンにごま油を熱し、にんじんを入れる。しんなりしてきたらツナを加えてさっと炒める。
3 溶き卵を加え、ぐるっと大きくかき混ぜる。オイスターソースとかつお節の半量を加えてさっと炒める。
4 器に盛り、残りのかつお節といりごま（白）をかける。
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by 砂川脩弥
材料: 薄力粉 水 卵 和風だし（顆粒） にら ツナ（水煮） ザーサイ サラダ油 【つけだれ】 ポン酢 しょうゆ いりごま（白）
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エピソード一覧

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