じゅーしーカレーめし
材料
(2人分)
米
1合（150g）
水
200ml
豚ばらブロック肉
200g
にんじん
1/4本（40g）
乾燥ひじき
大さじ1
板こんにゃく
1/8枚
青ねぎ
適量
卵黄
2個
【A】
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
和風だしの素
小さじ1
カレー粉
小さじ1
手順
1
ひじきはたっぷりの水でもどしておく（5分〜）ザルにあげ、水気を切る。青ねぎを小口切りにす？。
2
豚ばら肉は1.5cm角に切る。
にんじんは長さ2cmの薄切りにする。
3
こんにゃくは水から下茹でをし、粗熱が取れたら長さ2cmの薄切りにする。
4
【A】を合わせておく。
5
鍋に米と水を入れ、<4>を加えて混ぜて平らにならす。
6
<1>〜<3>を全体に平らにのせる。
7
蓋をして、沸騰するまで強火、沸騰後は弱火に落とし12分加熱する。加熱が終わったら、火をとめ、蓋をしたまま10分蒸らす。
8
しゃもじで上下に返しながら撹拌し、皿に盛り付ける。小口ねぎをちらし、中央に卵黄をのせる。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
エピソード一覧
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！