cookpadtv
バルサミコガパオライス
水石亜飛夢
亜飛夢の青いレストラン
材料 (2人分)
豚ひき肉 200g
にんにく 1片
しょうが 1片
玉ねぎ 1/8個
ピーマン 1/2個
パプリカ（赤、黄） 各1/4個
ズッキーニ 1/4本
酒 大さじ1
ごはん 320g
バジル 3〜4枚
温泉卵 2個
サラダ油 適量
バルサミコ酢（仕上げ用） 大さじ4
【A】
水 60ml
バルサミコ酢 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
手順
1 にんにく、しょうが、玉ねぎはみじん切りにする。パプリカ、ピーマン、ズッキーニは5ｍｍの角切りにする。
2 バジルは盛り付け用に一部とっておき、残りを千切りにする。
3 豚ひき肉に塩（分量外）をし、混ぜておく。
4 【A】を混ぜ合わせる。
5 フライパンにサラダ油とにんにく、しょうがを入れて弱火で香りがでるまで加熱する。
6 香りが立ってきたら<3>を加えてほぐしながら炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
7 パプリカ、ピーマン、ズッキーニを加えて炒め合わせる。しんなりしてきたら酒を加えてアルコールを飛ばす。
8 【A】を加えて水分がなくなるまで混ぜながら炒める。<2>の千切りのバジルを加えてさっと炒める。
9 フライパン（小）にバルサミコ酢をいれてとろみがつくまで煮詰める。
10 器にごはんを盛り付け、<8>を盛る。温泉卵、バジルをのせ、<9>をかける。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play

エピソード一覧

coming soon

9/21 (土) 21:00〜22:00

夏野菜たっぷりバインミー

8/25 (日) 21:00〜22:00

シャリアピン風ロコモコ

7/25 (木) 19:00〜20:00

ヨーロピアン風ガパオライス

6/8 (土) 21:00〜22:00

イタリアンなパエリア

5/4 (土) 19:00〜20:00

春野菜でチーズフリット

4/13 (土) 21:00〜22:00

ジャスミン香るアクアパッツァ

3/9 (土) 21:00〜22:00

あつあつクラムチャコロッケ

2/17 (土) 21:00〜22:00

ハッピーバースデータリアータ

1/28 (日) 21:00〜22:00

coming soon

1/19 (金) 21:00〜22:00

クリスマスはローストチキン

12/24 (日) 21:00〜22:00

チーズたっぷりドリア

11/25 (土) 21:00〜22:00

秋を感じる栗のボロネーゼ

10/27 (金) 21:00〜22:00

ナッツたっぷりポークカツレツ

9/16 (土) 21:00〜22:00

エスニック風なチキンカレー

8/18 (金) 21:00〜22:00

2周年！お祝いナッツレシピ

7/23 (日) 21:00〜22:00

メキシカン風オムライス

6/19 (月) 21:00〜22:00

ビスクソースで味わうエビフライ

5/5 (金) 21:00〜22:00

真っ赤なロールキャベツ

4/15 (土) 21:00〜22:00

柑橘で爽やか！春のボンゴレ

3/22 (水) 21:00〜22:00

バレンタインハンバーグ

2/3 (金) 19:00〜20:00

亜飛夢のバースデーブラウニー

1/6 (金) 20:00〜21:00

クリスマスチキンカツ

12/24 (土) 18:00〜19:00

濃厚ソースのローストポーク

11/25 (金) 20:00〜21:00

ハロウィンリゾット

10/26 (水) 20:00〜21:00

トマトたっぷり欧風カレー

9/3 (土) 18:00〜19:00

夏のジンジャーポーク

7/24 (日) 18:00〜19:00

彩鮮やか！チキンソテー

6/5 (日) 20:00〜21:00

ほんのり大人のフィナンシェ

3/19 (土) 20:00〜21:00

ほくほく！カレーコロッケ

2/20 (日) 20:00〜21:00

お肉でクリスマスディナー

12/6 (月) 21:00〜22:00

サーモンでクリームパスタ

11/5 (金) 21:00〜22:00

旨味たっぷり！マカロニグラタン

10/20 (水) 21:30〜22:30

ベリーGoodなハヤシライス

9/14 (火) 20:00〜21:00

紅茶香る！チーズINハンバーグ

8/18 (水) 20:00〜21:00

ドレスドオムライスに挑戦！

7/17 (土) 21:30〜22:30