キャベツはざく切りにする。しめじは小房に分ける。豚ばら肉は0.8mmから1cm厚さに切る。

鍋にサラダ油（分量外）を少量引いて中火にかけ豚ばら肉を焼く。両面しっかり焼いたら【A】を加えて煮詰めながら絡める。

とろみがついたら一旦取り出す。キャベツ、しめじ、【B】を入れてひと煮立ちさせる。

別の鍋に【C】を沸かしてスパゲッティを茹でる。パッケージの表示時間1分前になったら湯を切り、<3>に入れる。

1分ほど軽く煮込み、器に盛り付ける。豚肉、紅しょうが、青ねぎを添える。