シークヮーサータコライス
材料
(2人分)
牛豚合いびき肉
150g
玉ねぎ
1/4個
トマト
1/2個
アボカド
1/2個
レタス
適量
サラダ油
適量
温かいごはん
320g
ピザ用チーズ（生食可のもの）
40g
【A】
ケチャップ
大さじ1と1/2
ウスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
にんにく（すりおろし）
小さじ1
【シークヮーサードレッシング】
シークヮーサー果汁
小さじ2
はちみつ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
ふたつまみ
こしょう
少々
ドライパセリ
少々
手順
1
【シークヮーサードレッシング】ボウルにシークヮーサー果汁、はちみつを混ぜ合わせる。
2
オリーブオイルを垂らすように少しずつ加えながら混ぜる。塩、こしょう、ドライパセリを混ぜ合わせる。
3
【タコライス】玉ねぎはみじん切りにする。トマト、アボカドは1cm角に切る。レタスは5mm幅に細長く切る。
4
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、合いびき肉を炒めて塩少々（分量外）する。焼き色がついたら玉ねぎを炒め合わせる。
5
玉ねぎがしんなりしたら【A】を加えて混ぜ合わせる。
6
器にごはん、レタスを盛り付ける。中心に<5>を盛り付けチーズを乗せる。
7
トマトとアボカドを周りに散らす。<2>をかけていただく。
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