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サンマの梅大葉フライ
Da-iCE 大野雄大
マッスル大漁飯
材料 (2人分)
さんま 2尾
塩 少々
こしょう 少々
大葉 15枚
梅干し 2個
サラダ油（揚げ油） 適量
パン粉 30g
【A】
全卵 1個
薄力粉 大さじ2
水 大さじ1
手順
1 さんまは頭を落として背開きにする。半分の長さに切る。水分をしっかり拭き取り塩、こしょうをする。
2 梅干しは種を取りたたく。大葉を耐熱皿に7枚並べ電子レンジ600Wで3分加熱する。水分が飛んだらパン粉と混ぜておく。
3 <1>に大葉を2枚づつ挟む。<2>の梅を塗り挟む。
4 【A】をよく混ぜバッター液を作る。<3>にバッター液をつけて、大葉パン粉をまぶす。
5 180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
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by Da-iCE 大野雄大
材料: さんま 卵白 片栗粉 長ねぎ しょうが 塩 青ねぎ 【A】 水 和風顆粒だし 酒 しょうゆ しょうが
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エピソード一覧

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9/9 (月) 21:00〜22:00

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8/18 (日) 21:00〜22:00

たこからバインミー

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12/15 (金) 21:00〜22:00

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11/10 (金) 21:00〜22:00

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7/10 (月) 21:00〜22:00

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5/9 (火) 21:00〜22:00

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4/8 (土) 21:00〜22:00

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3/9 (木) 21:00〜22:00

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2/17 (金) 21:00〜22:00

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