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イカナシゴレン
Da-iCE 大野雄大
マッスル大漁飯
材料 (2人分)
鶏ひき肉 80g
いか 2杯
玉ねぎ 1/4個（約50g）
パプリカ（赤） 1/4個（約50g）
にんにく（すりおろし） 小さじ1
かために炊いたごはん 320g
オリーブオイル 適量
パプリカパウダー 小さじ1/2
チリパウダー 小さじ1/3
卵 2個
塩 適量
粗びき黒こしょう 適量
【A】
オイスターソース 大さじ1
レモン果汁 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
手順
1 いかは半分は輪切にし、半分は2cm角程度に切る。
2 玉ねぎ、パプリカは1㎝幅の角切りにする。【A】を混ぜ合わせておく。
3 フライパンにオリーブオイルを引き、鶏ひき肉を炒めて塩をふる。
4 色が変わってきたら玉ねぎ、パプリカ、いかを入れて炒め合わせる。塩、粗びき黒こしょうをする。
5 いかに火が入ったらにんにく、パプリカパウダー、チリパウダーを加えて混ぜ合わせる。具材をフライパンの端によせる。空いたところにご飯を広げて入れ、火を強める。
6 ご飯に焼き色がついたらほぐしながら具材と混ぜ合わせる。【A】を入れて全体がなじんだら器に盛りつける。
7 別のフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱する。卵を割り入れて目玉焼きをつくる。弱火にしてお好みの焼き加減で<6>の上に盛り付ける。
8 お好みできゅうりの薄切りや、トマトのくし切りを添える。
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エピソード一覧

カツオメンチカツ

9/26 (金) 20:00〜21:00

イカナシゴレン

8/24 (日) 20:00〜21:00

ナッツトロピカルモチコチキン

7/24 (木) 20:00〜21:00

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6/30 (月) 20:00〜21:00

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5/15 (木) 20:00〜21:00

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4/24 (木) 20:00〜21:00

貝しゅうまい

3/31 (月) 20:00〜21:00

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2/22 (土) 20:00〜21:00

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1/27 (月) 21:00〜22:00

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12/12 (木) 20:00〜21:00

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11/11 (月) 21:00〜22:00

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10/9 (水) 21:00〜22:00

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9/9 (月) 21:00〜22:00

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7/8 (月) 21:00〜22:00

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6/17 (月) 21:00〜22:00

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5/9 (木) 21:00〜22:00

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4/10 (水) 21:00〜22:00

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3/21 (木) 21:00〜22:00

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2/20 (火) 21:00〜22:00

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1/18 (木) 21:00〜22:00

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12/15 (金) 21:00〜22:00

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11/10 (金) 21:00〜22:00

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10/19 (木) 21:00〜22:00

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9/9 (土) 21:00〜22:00

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8/8 (火) 21:00〜22:00

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7/10 (月) 21:00〜22:00

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5/9 (火) 21:00〜22:00

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1/23 (月) 21:30〜22:30

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10/17 (月) 21:30〜22:30

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9/30 (木) 21:00〜22:00

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6/14 (月) 20:00〜21:00

祝！3年目のカツオ料理

5/17 (月) 21:00〜22:00

春のお魚！鰆でビビンバ

4/17 (土) 20:30〜21:30

春においしい！鯛レシピ

3/20 (土) 20:30〜21:30

旬のヤリイカで大漁飯

2/20 (土) 20:00〜21:00

鱈をさばいて！韓国料理

1/23 (土) 21:00〜22:00

ブリを豪快にカツにする！

12/15 (火) 19:30〜20:30

秋鯖のCITRUS料理

11/27 (金) 22:00〜23:00

お腹いっぱい！秋鮭料理

10/23 (金) 22:00〜23:00

やっぱり食べたい秋のサンマ料理

9/20 (日) 21:00〜22:00

イワシをさばいてイタリアン！

7/11 (土) 20:30〜21:30

鯵をさばいて！さっぱり焼寿司

6/27 (土) 21:00〜22:00

1周年！再び登場かつお料理

5/16 (土) 20:00〜21:00

旨みあふれる！アサリ料理

4/25 (土) 21:00〜22:00

華麗に捌いて！カレイの唐揚げ

3/28 (土) 20:30〜21:30

鯛をさばいて本格和食！

2/20 (木) 21:30〜22:30

アツアツほっこり！鱈料理

1/16 (木) 20:30〜21:30

蜜柑と寒ブリのおいしい関係

12/14 (土) 20:30〜21:30

秋こそうまい！鰆料理

11/20 (水) 20:00〜21:00

旬の秋鯖でガツンと豪快料理

10/16 (水) 21:00〜22:00

秋味！サンマの和風パスタ

9/12 (木) 21:30〜22:30

夏にさっぱりイカやきそば

8/21 (水) 21:00〜22:00

夏に旨い！梅だれイワシ蒲焼丼

7/18 (木) 21:00〜22:00

旬のアジをさばいてアジフライ

6/12 (水) 21:00〜22:00

豪快！イタリアンな鰹のたたき

5/13 (月) 21:00〜22:00