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バター醤油いかたこ焼き
Da-iCE 大野雄大
マッスル大漁飯
材料 (2人分)
いか 1杯（正味150g程度）
青ねぎ 5本程度
紅生姜 30g
山芋 50g
卵 3個
薄力粉 180g
和風だしの素 大さじ1
水 600ml
天かす 適量
バター 20g
サラダ油 適量
【A】
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
【B】
水 600ml
【トッピング】
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
かつお節 適量
青のり 適量
手順
1 青ねぎは小口切りにする。紅生姜は粗く刻む。バターは5mm角に切る。
2 山芋はすりおろす。いかはさばいて1cm角程度に切る。
3 ボウルに【A】を混ぜ合わせて電子レンジ（600W）で1分加熱する。粗熱が取れたらいかを漬けておく。
4 ボウルに卵を割り入れ泡だて器で混ぜる。 卵液に山芋、和風だし、薄力粉を加えて混ぜる。
5 水を少しずつ加えて生地を溶く。たこ焼き器を高温で温めておく。
6 たこ焼き器にサラダ油をひき、生地をたこ焼き器の穴に流し込む。
7 ティースプーン1杯程度のいかを入れ、すぐに青ねぎ、てんかす、紅生姜、バターを入れる。
8 たこ焼き器の穴の周囲の生地が固まってきたら生地を穴のほうに寄せる。全体的に固まってきたら、たこ焼きを転がして焼く。
9 球状になるように焼けたら器に盛り付け、お好み焼きソースを塗りマヨネーズをかける。 青のり、かつお節を散らす。
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エピソード一覧

マルゲリータサンタフライドチキン

12/12 (木) 20:00〜21:00

きんぴらぶりしゃぶ

11/11 (月) 21:00〜22:00

親子鮭フライ

10/9 (水) 21:00〜22:00

焼き秋刀魚棒寿司

9/9 (月) 21:00〜22:00

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8/18 (日) 21:00〜22:00

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7/8 (月) 21:00〜22:00

カツオでジャージャー麺

6/17 (月) 21:00〜22:00

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5/9 (木) 21:00〜22:00

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4/10 (水) 21:00〜22:00

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3/21 (木) 21:00〜22:00

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2/20 (火) 21:00〜22:00

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1/18 (木) 21:00〜22:00

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12/15 (金) 21:00〜22:00

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11/10 (金) 21:00〜22:00

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10/19 (木) 21:00〜22:00

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9/9 (土) 21:00〜22:00

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8/8 (火) 21:00〜22:00

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7/10 (月) 21:00〜22:00

カツオで冷やし中華

6/8 (木) 21:00〜22:00

韓国風アジフライ

5/9 (火) 21:00〜22:00

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4/8 (土) 21:00〜22:00

マッスル大漁ナッツ

3/9 (木) 21:00〜22:00

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2/17 (金) 21:00〜22:00

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1/23 (月) 21:30〜22:30

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12/6 (火) 21:30〜22:30

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11/5 (土) 21:30〜22:30

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10/17 (月) 21:30〜22:30

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9/26 (月) 21:30〜22:30

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10/23 (金) 22:00〜23:00

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9/20 (日) 21:00〜22:00

イワシをさばいてイタリアン！

7/11 (土) 20:30〜21:30

鯵をさばいて！さっぱり焼寿司

6/27 (土) 21:00〜22:00

1周年！再び登場かつお料理

5/16 (土) 20:00〜21:00

旨みあふれる！アサリ料理

4/25 (土) 21:00〜22:00

華麗に捌いて！カレイの唐揚げ

3/28 (土) 20:30〜21:30

鯛をさばいて本格和食！

2/20 (木) 21:30〜22:30

アツアツほっこり！鱈料理

1/16 (木) 20:30〜21:30

蜜柑と寒ブリのおいしい関係

12/14 (土) 20:30〜21:30

秋こそうまい！鰆料理

11/20 (水) 20:00〜21:00

旬の秋鯖でガツンと豪快料理

10/16 (水) 21:00〜22:00

秋味！サンマの和風パスタ

9/12 (木) 21:30〜22:30

夏にさっぱりイカやきそば

8/21 (水) 21:00〜22:00

夏に旨い！梅だれイワシ蒲焼丼

7/18 (木) 21:00〜22:00

旬のアジをさばいてアジフライ

6/12 (水) 21:00〜22:00

豪快！イタリアンな鰹のたたき

5/13 (月) 21:00〜22:00