ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、塩を入れ、しっかり混ぜ合わせる。

卵焼き用のフライパンを中火で熱し、キッチンペーパーでサラダ油を薄くひく。

<1>の1/4量を流し入れて中火で焼き、半熟状になったら奥から手前に巻き、奥に移動させ、再びサラダ油をひく。

<3>を4回ほどくり返し、火が通ったら火から下ろす。

まな板にラップを敷き、<4>をのせ、箸を互い違いにのせてラップでピタッと包み、形を整え、5分ほどおく。

ラップを取り、1cm幅に切ったら、ハム、黒ごまで猫の顔を作る。