イカをさばく。胴体を1.5cm幅に切り、ゲソを3本足ずつ程度に切り分ける。

ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、そこに<1>を入れて10分ほど浸ける。

にんにくの芽を4cm幅に切る。にんにくを薄切りにする。

アルミホイルを器型にし、浸けたイカ、にんにくの芽、にんにくをのせ、浸けダレを小さじ2程度全体にかける。

上にバターをのせ、250℃のトースターで10分加熱したら完成。