【ピザ生地】ボウルに強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れ、箸で軽く混ぜる。

<1>にオリーブオイル、ぬるま湯を入れゴムベラで混ぜる。手でこねて、生地を一つにまとめ、10分ほど置く。

生地を2等分にし、まな板に強力粉（分量外）を薄くひき、生地を麺棒で伸ばす。

【トマトソース】小鍋に全ての材料を入れて中火にかけ、混ぜながら1/3程度になるまで煮詰める。

【トッピング】アスパラガスは根本を1cm落とし、根本から1/3をピーラーで皮をむく。硬そうなはかまは除き、3等分に切る。ベーコンは半分にカットし、重ねて三角に切る。

鍋にお湯（分量外）を沸かして、塩ひとつまみ（分量外）を入れてアスパラガスが浮いてくるまで1分程茹でる。茹で上がったら取り出して水分を切る。

【組み立て】フライパンにサラダ油をしき、ピザ生地を広げ、中火で加熱する。

焼き色がついたら裏返し、トマトソース、チーズを乗せ、ベーコンを耳の部分にアスパラガスを髭部分に半量ずつ乗せる。

鍋肌からオリーブオイル（分量外）をまわしかける。蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。 チーズが溶けたら温泉卵を中央に乗せてさらに蓋をして1分程加熱する。

お皿に取り出し、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。