キウイレモネードトンテキ
材料
(2人分)
豚ロース肉
2枚（150g程度/枚）
塩
適量
粗びき黒こしょう
適量
薄力粉
適量
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
2片
キウイフルーツ
1個
レモン
1個
【A】
みりん
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
トマトケチャップ
小さじ2
しょうゆ
小さじ２
砂糖
小さじ1
手順
1
にんにくは輪切りにスライスし、竹串で芯を除く。
2
レモンを半分に切り、半分はフォークで刺し果汁を絞る。もう半分はスライスにする。
3
キウイフルーツは皮をむき、半分に切り、半分は角切りにし、もう半分は輪切りにする。
4
豚肉は筋がある側に4～5本ほど切れ込みを入れる。
5
両面に塩、粗びき黒こしょうをし、薄力粉を薄くまぶしつける。
6
フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を並べ、中火で加熱する。豚肉の空いたところににんにくを入れ加熱する。
7
にんにくに色が付き始めたらバットに取り出す。
8
豚肉は焼き色がついたら上下を返し、2分ほど焼く。
9
【A】、角切りのキウイフルーツ、レモン果汁を加え、スプーンなどで豚肉にかけながらとろみがつくまで煮詰める。
10
火を止めて、輪切りのレモン、キウイ、にんにくをいれ、軽く混ぜ合わせる。
11
豚肉を食べやすい大きさに切り、器にのせ、ソースをかけ、キウイ、レモンを添える。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
エピソード一覧
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！