cookpadtv
オリーブ酢豚
石田千穂
せとうちほんぬごはん
材料 (2人分)
豚ばらブロック肉 350g
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/4個（60g）
にんじん 1/4本
オリーブ（種抜き緑） 40g
オリーブ（種抜き黒） 20g
【A】
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1/2
こしょう 少々
片栗粉 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
【B】
酒 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
手順
1 玉ねぎは2cm幅のくし切りにする。ピーマンはひと口大の乱切りにする。
2 にんじんは乱切りにして耐熱皿に並べてふんわりラップし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
3 豚肉は3cm前後の角切りにし、【A】を順番に揉み込む。
4 【B】を混ぜ合わせておく。
5 フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れ、<3>を入れて中火で熱する。全体にカリッと焼き色がついてきたら玉ねぎ、ピーマンを炒め合わせる。
6 玉ねぎがしんなりしたらにんじん、オリーブを加えてさっと炒め合わせる。【B】を加えて混ぜながらひと煮立ちさせる。
7 とろみがついたら器に盛り付け、お好みでオリーブオイル（分量外）を回しかける。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play

エピソード一覧

しらすタルタルエビフライ

4/14 (月) 19:00〜20:00

でこぽんポークジンジャー

3/21 (金) 19:00〜20:00

オリーブ酢豚

2/5 (水) 19:00〜20:00

わかめスープチキンカツ煮

1/16 (木) 19:00〜20:00

味噌バターリースハヤシライス

12/14 (土) 19:00〜20:00

れんこんはさみ揚げ

11/27 (水) 19:00〜20:00

さつまいも天津飯

10/8 (火) 19:00〜20:00

ぶどうサーモンフライ

9/10 (火) 19:00〜20:00

徳島のすだちでタコライス！

8/22 (木) 19:00〜20:00

広島レモンでジャージャー麺！

6/11 (火) 19:00〜20:00

香川のオリーブでアジフライ！

5/28 (火) 19:00〜20:00

徳島のわかめで親子丼

4/30 (火) 19:00〜20:00

兵庫のしらすで春巻き！

3/21 (木) 19:00〜20:00

愛媛のいよかんでハンバーグ

2/10 (土) 19:00〜20:00

明石のタコでクリームコロッケ

1/11 (木) 19:00〜20:00

淡路島の名産でフライドチキン

12/6 (水) 19:00〜20:00

愛媛の名産みかんでチキン南蛮

11/22 (水) 19:00〜20:00

徳島名産のなると金時で中華丼！

10/9 (月) 19:00〜20:00

愛媛の鯛めしアレンジカレー

9/19 (火) 19:00〜20:00

徳島県名産すだちガパオライス

8/8 (火) 19:00〜20:00

岡山名産白桃冷しゃぶ

7/7 (金) 19:00〜20:00

小豆島名産オリーブ冷やし中華

6/23 (金) 19:00〜20:00

呉名産ちりめんを使ったよだれ鶏

5/9 (火) 19:00〜20:00

徳島名産わかめを使った回鍋肉

4/20 (木) 19:00〜20:00

淡路島の名産でオムライス！

3/16 (木) 19:00〜20:00

広島名産でレモンチキンロール

2/13 (月) 19:00〜20:00

愛媛の名産でみかんシチュー！

1/13 (金) 19:00〜20:00

香川の名産を使って麻婆茄子

12/6 (火) 19:00〜20:00

配信は中止となりました

11/9 (水) 19:00〜20:00

蓮根のきんぴらハンバーグ

10/7 (金) 19:00〜20:00

秋のさつまいもチーズリゾット

9/16 (金) 19:00〜20:00

レモンキーマカレー

8/12 (金) 18:00〜19:00