cookpadtv
しらす春巻き
石田千穂
せとうちほんぬごはん
材料 (2人分)
しらす 150g
牛豚合いびき肉 60g
菜の花 4本（約50g）
たけのこ水煮（細切り） 50g
にんにく 1片
しょうが 10g
春巻きの皮 6枚
グリーンリーフ 適量
サラダ油 適量
【A】
水 70ml
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
【B】
水 大さじ1
薄力粉 大さじ1
手順
1 にんにく、しょうが、菜の花はみじん切りにする。ボウルに【A】を加えよく混ぜる。
2 フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを加え弱火で加熱する。
3 香りがたってきたらひき肉を加え炒める。菜の花、たけのこ、しらすを加え更に炒める。
4 再び【A】をよく混ぜ加える。とろみがつくまで加熱したらバットに移し冷ます。
5 春巻きの皮を広げ手前にあんの1/6乗せる。ひと巻きしたら左右を内側に閉じる。
6 巻き終わりに【B】を混ぜて塗る。最後まで巻く。あと5本同様に巻く。
7 180℃に加熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。
8 器にグリーンリーフを盛り、春巻きはお好みで切って盛り付ける。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play

エピソード一覧

れんこんはさみ揚げ

11/27 (水) 19:00〜20:00

さつまいも天津飯

10/8 (火) 19:00〜20:00

ぶどうサーモンフライ

9/10 (火) 19:00〜20:00

徳島のすだちでタコライス！

8/22 (木) 19:00〜20:00

広島レモンでジャージャー麺！

6/11 (火) 19:00〜20:00

香川のオリーブでアジフライ！

5/28 (火) 19:00〜20:00

徳島のわかめで親子丼

4/30 (火) 19:00〜20:00

兵庫のしらすで春巻き！

3/21 (木) 19:00〜20:00

愛媛のいよかんでハンバーグ

2/10 (土) 19:00〜20:00

明石のタコでクリームコロッケ

1/11 (木) 19:00〜20:00

淡路島の名産でフライドチキン

12/6 (水) 19:00〜20:00

愛媛の名産みかんでチキン南蛮

11/22 (水) 19:00〜20:00

徳島名産のなると金時で中華丼！

10/9 (月) 19:00〜20:00

愛媛の鯛めしアレンジカレー

9/19 (火) 19:00〜20:00

徳島県名産すだちガパオライス

8/8 (火) 19:00〜20:00

岡山名産白桃冷しゃぶ

7/7 (金) 19:00〜20:00

小豆島名産オリーブ冷やし中華

6/23 (金) 19:00〜20:00

呉名産ちりめんを使ったよだれ鶏

5/9 (火) 19:00〜20:00

徳島名産わかめを使った回鍋肉

4/20 (木) 19:00〜20:00

淡路島の名産でオムライス！

3/16 (木) 19:00〜20:00

広島名産でレモンチキンロール

2/13 (月) 19:00〜20:00

愛媛の名産でみかんシチュー！

1/13 (金) 19:00〜20:00

香川の名産を使って麻婆茄子

12/6 (火) 19:00〜20:00

配信は中止となりました

11/9 (水) 19:00〜20:00

蓮根のきんぴらハンバーグ

10/7 (金) 19:00〜20:00

秋のさつまいもチーズリゾット

9/16 (金) 19:00〜20:00

レモンキーマカレー

8/12 (金) 18:00〜19:00