かいわれ大根は根元を切り、長さを半分に切る。ミニトマトは2～4等分に切る。グリーンリーフは食べやすい大きさに手でちぎる。

玉ねぎはみじん切りにして5分以上水にさらす。ザルにあげ、ペーパーで水分を拭きとる。ツナは軽く油をきり、半分に分ける。

アボカドは種と皮を取り、トッピング用に4枚程薄切りにする。それ以外はボウルに入れてフォークなどで潰す。

<3>に【C】、玉ねぎ、ツナの半量を入れて混ぜ合わせる。

ボウルに【A】、ツナの残りを入れて混ぜ合わせ、半量ずつココットなどに盛りつける。

鍋に湯（約1L）を沸かし【B】を入れて沸騰させる。沸騰したら極弱火にして、豚肉を1枚ずつ広げて入れる。

肉の色が変わったらザルなどにあげて水気を切り、そのまま粗熱を取る。

器に<1>、<7>、<4>、トルティーヤチップス、マヨネーズを猫の顔になるように盛りつける。

※<5>をかけてお召し上がり下さい。