猫耳チキンナゲットバーガー
材料
(2人分)
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バーガーバンズ2個
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鶏ひき肉180g
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玉ねぎ1/4個
-
レタス適量
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トマト（輪切り）2枚
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スライスチーズ2枚
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【A】
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マヨネーズ大さじ1
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塩小さじ1/3
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こしょう少々
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片栗粉大さじ2
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【B】
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マヨネーズ大さじ1
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マスタード大さじ1
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【C】
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中濃ソース大さじ1
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ケチャップ大さじ1
手順
-
1玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱し粗熱を取る。
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2鶏ひき肉、玉ねぎ、【A】をいれて軽く粘りが出るまで混ぜ合わせる。2等分にして厚さ1cm程度の小判型に成形する。
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3170℃で熱したサラダ油（分量外）で両面返しながら4分ほどきつね色になるまで揚げる。
-
4バーガーバンズを2等分に切る。【B】を混ぜ合わせてバンズの下の部分に塗る。
-
5適当な大きさにちぎったレタス、トマト、チーズ、<3>の順に乗せる。【C】を混ぜ合わせてかけ、バンズでふたをする。
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