食パンは1枚は十字に4等分し、残りは 1cmの角切りにする。

【ミートソース】玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油をひき、中火で加熱する。玉ねぎを加え、色が薄茶色に変わるまで炒める。

合いびき肉、塩、こしょうを加え、色が変わるまで加熱する。赤ワインを 加え、アルコールを飛ばす。

【A】を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

【ホワイトソース】ボウルにバターを入れふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱し、バターを溶かす。

薄力粉を加え、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。牛乳をダマにならないように少しずつ加える。コンソメを加え、混ぜ合わせる。

ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱し、一旦取り出してホイッパーで混ぜ合わせる。

再度ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。加熱が終わったら塩こしょうを加え、ホイッパーで混ぜる。

器に、十字に切った食パンを猫耳になるように置く。角切りの食パンを敷き詰める。

<10>にミートソースをかけ、その上にホワイトソースをかける。ピザ用チーズをのせる。

250度のトースターで5分焼く。茹で卵とスティック菓子で猫の目とひげをつける。

お好みではちみつをかけていただく。