たこやき風焼きそば
材料
焼きそば麺
2玉
ゆでだこ
1本（100g）
豚バラ薄切り肉
100g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
キャベツ
1/8個
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
天かす
大さじ5
刻んだ紅しょうが
大さじ1
お好み焼きソース
大さじ3
目玉焼き
2個
サラダ油
大さじ1
塩
適量
こしょう
適量
手順
1
焼きそば麺は袋に切り込みを入れて電子レンジ600Wで1分加熱する。玉ねぎは横5mm幅に切り、ピーマンは縦5mm幅に切る。
2
豚肉、たこは一口大に切り、キャベツは小さめのざく切りにする。
3
フライパンに油（大さじ1）を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらピーマン、豚肉を加え炒める。
4
豚肉の色が変わったらたこを加え炒め、塩（少々）、こしょう（少々）する。
5
キャベツを加えしんなりするまで炒め、オイスターソース、しょうゆ、天かす、紅しょうが、麺を加えほぐすように炒める。
6
お好み焼きソースを加え炒め、塩（少々）、こしょう（少々）で味を調える。
7
器に盛りつけ、目玉焼きをのせる。
8
かつお節、万能ねぎの小口切り、きざみのり、マヨネーズ、刻んだ紅しょうが、お好み焼きソース（各適量・分量外）を添える。
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