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たらの生ハム巻きソテー
マロン
時短に見せないセンスごはん
材料
たら 2切れ
生ハム 2枚
赤ピーマン 1/2個
黄ピーマン 1/2個
ズッキーニ 1/2本
パセリ （あれば）適量
ラディッシュ （あれば）2個
酢 適量
塩 適量
粗びき黒こしょう 適量
オリーブオイル 適量
手順
1 たらに軽く塩（少々）、こしょう（少々）をふる。生ハムを1枚ずつたらに巻く。
2 ピーマンは縦4等分にし、ズッキーニは横半分に切ってから、縦5mm幅に切る。
3 オリーブオイル（適量）を吸わせたペーパータオルで、切った野菜に薄くオリーブオイル（適量）をぬる。
4 フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、中火にして、<1>のたら、ピーマン、ズッキーニを並べる。
5 野菜には塩（少々）、こしょう（少々）をふり、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
6 たらの中まで火が通ったら、器に野菜とともに盛りつけ、パセリとラディッシュを添える。
7 お好みで酢またはバルサミコ酢（適量）をかける。
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