和風ぽん酢豚
材料
豚肉（こま切れ）
300g
しいたけ
4個
ピーマン
2個
パプリカ（赤）
1/2個
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1
ごま油
適量
塩
適量
こしょう
適量
【A】
ポン酢しょうゆ
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
顆粒だしの素
小さじ1/2
はちみつ
小さじ1
にんにく（チューブ）
小さじ1/2
水
100ml
【水溶き片栗粉】
片栗粉
小さじ2
水
大さじ1
手順
1
豚肉は広げて塩（少々）、こしょう（少々）し、丸める。8個作り、全体に片栗粉（適量・分量外）をふる。
2
しいたけは縦半分に切り、ピーマンとパプリカは一口大に切る。玉ねぎはくし形に切る。
3
【A】と【水溶き片栗粉】はそれぞれ合わせておく。
4
フライパンに油を熱し、<1>の豚肉を全体に焼き色がつくまで焼く。しいたけを加え、焼き色をつける。
5
お湯をわかし、塩（少々）、ごま油（少々）を加える。ピーマン、パプリカ、玉ねぎを加え、さっと火を通す。
6
<5>をざるにあげて水気をきる。
7
<6>の野菜、【A】を加え沸騰させ、中火で2～3分煮る。
8
【水溶き片栗粉】でとろみをつけ、仕上げにごま油（小さじ2）をかけ、器に盛りつける。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
この配信で作った他のレシピ
エピソード一覧
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！