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ナスのさっぱりマリネ
マロン
時短に見せないセンスごはん
材料
なす 小5本（450g）
ミニトマト 8個
オリーブオイル 適量
【A】
すし酢 200ml
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
にんにく 1片
しょうが 1片
顆粒だしの素 小さじ1/2
塩 少々
手順
1 なすはヘタを取り縦半分に切る。耐熱皿に並べ、軽くラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。粗熱をとり、縦にさく。
2 ミニトマトは縦半分に切る。【A】のにんにくはスライス、しょうがは薄切りにする。
3 フライパンに【A】を加え煮立たせる。
4 <3>をボウルに入れ、氷水を入れたボウルにのせて冷やす。
5 <4>になす、トマトを加え漬け込む。
6 器に盛りつけ、お好みでオリーブオイル（適量）をかける。
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by マロン
材料: 米 鶏もも肉 ソーセージ パプリカ（赤） ピーマン 玉ねぎ にんにく にんじん トマト カレー粉 水 固形洋風スープの素 トマトケチャップ 砂糖 コーン レモン汁 ミニトマト オリーブオイル 塩 粗びき黒こしょう
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