レンチン！ビシソワーズ
材料
じゃがいも
3個（正味400g）
玉ねぎ
1/4個
固形スープの素
1/2個
にんにく（チューブ）
小さじ1/2
サラダ油
小さじ2
牛乳
250ml
パセリ
適量
塩
適量
こしょう
適量
手順
1
じゃがいもは小さめに切り、玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。固形スープの素は刻んでおく。
2
耐熱皿にじゃがいもを並べ、水（大さじ1・分量外）を加え、軽くラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。
3
<2>を取り出しポリ袋に入れ、マッシャーなどで潰す。
4
ボウルに玉ねぎ、固形スープの素、にんにく、油、塩（少々）を加え混ぜ、軽くラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
5
<3>の袋に、<4>、牛乳を加えよく揉む。
6
氷水の中に、<5>を袋ごと入れて冷やす。
7
塩（適量）、こしょう（適量）で味をととのえ、器に盛りつける。お好みでパセリ（適量）をふる。
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