外はカリッ、中ジューシー！アスパラチーズ
材料
アスパラガス
4本
ピザ用チーズ
100g
粉チーズ
適量
サワークリーム
適量（あれば）
塩
適量
粗びき黒こしょう
適量
手順
1
アスパラガスは根元の堅い部分を折り、下から5㎝ほどピーラーで皮をむく。半分に切る。
2
耐熱皿に<1>を並べ、塩（少々）をふり、水（大さじ1・分量外）をなじませる。
3
軽くラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。水気を拭き取る。
4
フライパンを熱し、半量のチーズを広げる。チーズが色づいてきたら半量のアスパラガスをのせ、包む。同様にもう1つ作る。
5
<3>を器にのせ、粉チーズ、こしょうをふり、サワークリームを添える。
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