ぐるぐる混ぜるだけ!2色のマーブルパン
材料 (1個分)
【生地1】
保存容器
強力粉 90g
1g
砂糖 10g
小さなボウル
牛乳 50g
25g
インスタントドライイースト 1g
その他
溶かしバター 5g
【生地2】
保存容器
強力粉 90g
1g
砂糖 10g
抹茶(またはココア) 3g
小さなボウル
牛乳 50g
25g
インスタントドライイースト 1g
その他
溶かしバター 5g
甘納豆(またはチョコ) 50g
手順
1 それぞれ計量する。
2 【生地1を仕込む】保存容器の中の材料をひとまぜし、小さいボウルの牛乳と水の8割を入れてスプーンでぐるぐる混ぜる。
3 粉っぽいところにめがけて残りの牛乳と水を入れ均一になるまで混ぜる。
4 溶かしバターを入れて、均一になるまで混ぜる。
5 【生地2を仕込む】<2>〜<4>と同じように生地を混ぜたら、甘納豆(またはチョコ)が均一になるように入れる。
6 【生地1】の保存容器の方に【生地2】の生地を入れ、マーブルになるようにぐるぐると混ぜる。
7 冷蔵庫で8時間以上たち、1.5倍程度に大きくなった生地を台に取り出し、3つ折りにする。
8 トースター1200w15分程度焼く。(オーブンの場合180℃で20分焼く)
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