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野菜ジュースとほうれん草で！にんじんパン
吉永麻衣子
オーブンいらず楽ちんパン
材料 (6個分)
人参ジュースの生地
【大きなボウル】
強力粉 100g
塩 1g
【小さなボウル】
野菜ジュース 70g
（にんじんベース）
イースト 1g
ほうれん草の生地
【大きなボウル】
強力粉 100g
砂糖 5g
塩 1g
【小さなボウル】
ほうれん草 30g
牛乳 30g
水 ～30g　
（※様子を見て）
イースト 1g
手順
1 それぞれ計量する。
2 2つの生地をこねる。
3 大きなボウルの中をゴムベラでひと混ぜし、材料が均一になったら小さなボウルの中身を入れてゴムベラで混ぜる。
4 状態が変わらなくなるまでおよそ1分程度混ぜたら、2分程度こねる。表面を丸く張って油を薄く塗った保存容器に入れて一晩おく。
5 冷蔵庫で8時間以上たち、1.5倍程度に大きくなった生地を台に取り出す。
6 【にんじんジュースの生地】めん棒で生地を7mmの厚さに広げる。長方形に広げ、三角形になるよう6等分。
7 【ほうれん草の生地】めん棒で生地を7mmの厚さに広げる。
8 長方形に広げ、長方形になるよう6等分。下1cmほど残し、切り込みを数本入れる。
9 天板にアルミホイルを敷いて、葉っぱとなるほうれん草の生地を置く。その上に重なるようににんじんジュースの生地を置く。
10 仕上げ発酵を15分ほどとるとふんわりする。
11 トースターで1200W9分程度。（オーブン180℃で15分）
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エピソード一覧

黄色に色づく葉っぱパン

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カレー風味のソーセージパン

8/23 (日) 10:00〜10:40

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7/12 (日) 10:00〜10:40

水玉模様のリボンパン

6/14 (日) 10:00〜10:40

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5/3 (日) 10:00〜10:40

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4/5 (日) 10:00〜10:40

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かぼちゃのハロウィンパン

10/26 (土) 10:00〜10:40

台風の影響で配信は中止します

10/12 (土) 10:00〜10:40

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9/23 (日) 10:00〜10:30

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9/16 (日) 10:00〜10:30

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9/9 (日) 10:00〜10:30

ころっと一口サイズのちびパン

9/2 (日) 10:00〜10:30

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8/26 (日) 10:00〜10:30

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7/15 (日) 10:00〜10:30

板チョコでチョコチップパン

7/1 (日) 10:00〜10:30