セロリとにんじんのナムル2種
材料
セロリ
1本（150g）
にんじん
1本（120g）
長ネギ(白い部分)
1/4本
【たれ】
しょうが（チューブ）
少々
鶏ガラスープの素
少々
ごま油
小さじ4
白いりごま
大さじ2
塩
少々
こしょう
少々
手順
1
セロリは3mm幅の斜め薄切り、葉の部分は粗く刻む。人参は3mm幅の細切り、長ねぎはみじん切りにする。
2
ボールを二つ用意し、それぞれに【たれ】（ごま油・白ごまは半量ずつ）を混ぜ合わせる。
3
耐熱皿に水気をよくふいたセロリを広げ、塩（少々・分量外）をもみこみ、軽くラップをして600wの電子レンジで1分加熱する。
4
〈2〉のボールに、長ねぎ（大さじ1）、熱々の〈3〉を加えよく混ぜ合わせる。
5
耐熱皿に水気をよくふいたにんじんを広げ、軽くラップをし、600wの電子レンジで1分半加熱する。
6
〈2〉のボールに、長ねぎ（大さじ1）、熱々の〈5〉を加えよく混ぜ合わせる。
7
〈4〉と〈6〉を器に盛りつける。
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