にんにくは薄切り、赤とうがらしはヘタと種を取り除く。鶏もも肉は一口大に切り、ウィンナーは切り込みを入れておく。

玉ねぎはくし形切り、パプリカは縦12等分に切る。エリンギは長さを半分にし、縦4等分に切る。

じゃがいもは一口大に切り、耐熱皿に並べる。水（大さじ1・分量外）を入れ、軽くラップをする。

600Wの電子レンジで5～6分加熱する。マカロニは塩ゆでしておく。

フライパンにオリーブオイル（大さじ3）を熱し、にんにく、赤とうがらしを入れ香りがたつまで炒める。

【A】を加え軽く炒め、塩、こしょうをする。玉ねぎ、エリンギ、パプリカを加え炒める。

ホールトマトを潰しながら加え、2～3分炒める。

お湯、じゃがいも、マカロニを加え、7〜8分煮る。

ボールに【B】を加えよくかき混ぜて、軽くラップをし、600Wの電子レンジで1分～1分半加熱する。

<8>にピザ用チーズを加え、煮立たせる。

<9>（半量）、しょうゆ、塩、こしょうで味を調える。

粉チーズとパセリを振る。