1
それぞれ計量する。
2
大きなボウルの中をゴムベラでひと混ぜし、材料が均一になったら小さなボウルの中身を入れてゴムベラで混ぜる。
3
状態が変わらなくなるまでおよそ1分程度混ぜたら、2分程度こね、バターを揉みこみテカリがなくなればOK。
4
表面を丸く張って油を薄く塗った保存容器に入れて一晩おく。
5
冷蔵庫で8時間以上たち、1.5倍程度に大きくなった生地を台に取り出し、めん棒で生地を7ミリの厚さに広げる。
6
バターと粉糖・シナモンパウダーを合わせたものを塗り、くるくると巻き込む。
7
綴じ目は生地をつけて閉じる。8等分にカットして、天板に乗せる。
8
トースターで1200W12分程度。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
9
粗熱が取れたら、クリームチーズフロスティをスプーンでカタマリで乗せる。