1
【生地を作る】それぞれ計量する。
2
大きなボウルの中をゴムベラでひと混ぜし、材料が均一になったら小さなボウルの中身を入れてゴムベラで混ぜる。
3
状態が変わらなくなるまでおよそ1分程度混ぜたら、2分程度こねる。
4
その後、バターを手で揉みこむようにして入れ、表面を丸く張って油を薄く塗った保存容器に入れて一晩おく。
5
【フィリングを作る】りんごは電子レンジ600Wで1分、様子見て再度1分加熱する。
6
加熱したりんごを絞って砂糖10g(分量外)をまぶしておく。
7
【成形する】7mmに伸ばし6等分し、クリームチーズとりんごを乗せて包む。
8
綴じ目を下にして、菜箸に粉をつけて、生地の真ん中に穴をあけて焼く。
9
【トースターで焼く】1200Wで10分程度焼く。途中、アルミホイルをかぶせ焼きすぎないようにする。
10
焼き上がりに棒状の焼き菓子とかぼちゃの種を刺して完成。