cookpadtv
優しい甘さ！秋のゴロゴロさつまいもパン
吉永麻衣子
オーブンいらず楽ちんパン
材料 (6個分)
【大きなボウル】
強力粉 80g
薄力粉 20g
塩 1g
【小さなボウル】
牛乳 40g
水 30g
はつみつ 10g
インスタントドライイースト 1g
【その他】
バター 5g
【フィリング】
はちみつ 10g
【トッピング】
さつまいも 150g
はちみつ 15g
有塩バター 10g
黒ごま 適量
手順
1 それぞれ計量する。
2 おおきなボウルの中をゴムベラでひと混ぜし、材料が均一になったら小さなボウルの中身を入れてゴムベラで混ぜる。
3 状態が変わらなくなるまでおよそ1分程度混ぜたら、2分程度こね、バターを入れてさらにこね、テカリがなくなればOK。
4 表面を丸く張って油を薄く塗った保存容器に入れて一晩おく。
5 生地を取り出す前に、さつまいもは1㎝弱の角切りにしてレンジで火を通しておく。蒸したり茹でてもOK！
6 （また、焼き芋や甘煮のようなものをお総菜コーナーで購入してきてもOK！）
7 冷蔵庫で8時間以上たち、1.5倍程度に大きくなった生地を台に取り出す。
8 めん棒で生地を縦20センチ、横12センチ程度に伸ばす。
9 フィリング用のはちみつを塗ってロールケーキのように巻き、巻き終わりをつまんで閉じる。その際、巻き方は緩めに巻くこと。
10 6等分にカットし、天板に並べて、＜5＞のさつまいもにトッピング用のはちみつを絡め生地の上に乗せる。
11 座りをよくするために、具材をぐっと生地に抑える。
12 【ポイント】さつまいもを生地に乗せる際、外側の1枚は押さえないようにするとカップのような形になり、具が収まりやすくなる。
13 有塩バターをカットしてさつまいもの上に乗せ、黒ゴマを振りかけて焼く。
14 トースターで1200w10分程度。 (オーブン180℃で15分)
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play

エピソード一覧

黄色に色づく葉っぱパン

9/27 (日) 10:00〜10:40

カレー風味のソーセージパン

8/23 (日) 10:00〜10:40

ごはんで！おにぎりパン

7/12 (日) 10:00〜10:40

水玉模様のリボンパン

6/14 (日) 10:00〜10:40

豆腐で色白！ドデカパン

5/17 (日) 10:00〜10:40

薄力粉だけ！切りっぱなしパン

5/3 (日) 10:00〜10:40

好きな具材を詰めよう！ピタパン

4/5 (日) 10:00〜10:40

満開！さくらあんパン

3/22 (日) 10:00〜10:40

パンのお花畑！お花パン

2/23 (日) 10:00〜10:40

ハートのチョコディニッシュ

2/9 (日) 10:00〜10:40

節分パンで鬼は外！福は内！

1/25 (土) 10:00〜10:40

飾りたくなる！クリスマスパン

12/14 (土) 10:00〜10:40

ゴロゴロさつまいものドデカパン

11/23 (土) 10:00〜10:40

こんがり焼けた！落ち葉パン

11/9 (土) 10:00〜10:40

かぼちゃのハロウィンパン

10/26 (土) 10:00〜10:40

台風の影響で配信は中止します

10/12 (土) 10:00〜10:40

秋のメープルくるみパン

9/21 (土) 10:00〜10:40

ねじねじコンポタパン

9/7 (土) 10:00〜10:40

カラフル！3色ちぎりパン

8/24 (土) 10:00〜10:40

夏のパイナップルパン

7/20 (土) 11:00〜11:30

プカプカふわふわ！浮き輪パン

7/6 (土) 10:00〜10:30

ふんわり！ミニバターロール

6/30 (日) 10:00〜10:30

大きくなった枝豆パン

6/23 (日) 10:00〜10:30

父の日に乾杯！ビールパン

6/16 (日) 10:00〜10:30

くるくる！カタツムリのパン

6/2 (日) 10:00〜10:30

ほんのり大人味！ツイストパン

5/26 (日) 10:00〜11:00

外にも中にも！Wチーズパン

5/19 (日) 10:00〜10:30

2色の生地で！マーブルパン

5/12 (日) 10:00〜10:30

ごまたっぷり！あんパン

4/28 (日) 10:00〜10:30

イースターにうさぎパン

4/21 (日) 10:00〜10:30

UFO型の可愛いお菓子パン

4/14 (日) 10:00〜10:30

お店に負けない！塩パン

4/7 (日) 10:00〜10:30

キャラメルとろける！バナナパン

3/31 (日) 10:00〜10:30

紅茶香る！マーマレードパン

3/24 (日) 10:00〜10:30

野菜ジュースでにんじんパン

3/17 (日) 10:00〜10:30

生地も中身も！いちごコッペパン

3/3 (日) 10:00〜10:30

おかずフライパンパン

2/24 (日) 10:00〜10:30

あま〜い香りのちぎりパン

2/17 (日) 10:00〜10:30

ハッピーバレンタインチョコパン

2/10 (日) 10:00〜10:30

みんなで食べたい！おかずパン

2/3 (日) 10:00〜10:30

甘酸っぱいベリーがアクセント！

1/27 (日) 10:00〜10:30

とろ〜り！冬のおかずパン

1/20 (日) 10:00〜10:30

残ったお餅でスティックパン

1/13 (日) 10:00〜10:30

明日はXmas！伝統菓子パン

12/23 (日) 10:00〜10:30

カフェ気分！シナモンロール

12/16 (日) 10:00〜10:30

コロッとサイズのプレッツェル

12/9 (日) 10:00〜10:30

見た目も可愛いフルーツパン

12/2 (日) 10:00〜10:30

巻くのが楽しい！チョココロネ

11/25 (日) 10:00〜10:30

成形らくらく！ベーコンエピ

11/18 (日) 10:00〜10:30

お店で人気のハードパン！

11/11 (日) 10:00〜10:30

秋のゴロゴロさつまいもパン

11/4 (日) 10:00〜10:30

可愛い！おばけとミイラのパン

10/28 (日) 10:00〜10:30

醤油が香る！スティックパン

10/21 (日) 10:00〜10:30

ほろ苦いカフェオレロール

10/14 (日) 10:00〜10:30

定番のお惣菜パン！マヨコーン

10/7 (日) 10:00〜10:30

材料４つ！いちごのクリーム

9/30 (日) 10:00〜10:30

型いらず！ちぎりパン

9/23 (日) 10:00〜10:30

みんな大好き！チョコクロ

9/16 (日) 10:00〜10:30

揚げない！サクッとカレーパン

9/9 (日) 10:00〜10:30

ころっと一口サイズのちびパン

9/2 (日) 10:00〜10:30

切りっぱなしのおやつパン

8/26 (日) 10:00〜10:30

一度に二種作れる！おかずパン

8/19 (日) 10:00〜10:30

こねいらず！ぶどうパン

7/22 (日) 10:00〜10:30

焼き立てとろ〜り！チーズパン

7/15 (日) 10:00〜10:30

板チョコでチョコチップパン

7/1 (日) 10:00〜10:30