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ちくわと豆もやしのナムル
マロン
時短に見せないセンスごはん
材料
ちくわ 5本
豆もやし　 200g
青ねぎ 3本
いり白ごま 小さじ2
【A】
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ2
酢 小さじ1
コチュジャン 小さじ1〜2
（お好みで）
ごま油 小さじ1
手順
1 【A】をまぜ合わせる。湯を沸かし、塩、ごま油各少々（分量外）を加え、豆もやしをサッとゆで、ザルにあげて水気をよく切る。
2 熱々の豆もやしに【A】を大さじ1加え、よくなじませる。
3 <2>に長さ半分、縦半分に切ったちくわ、5cm長さに切った青ねぎ、いり白ごま小さじ1、残りの【A】を加え、まぜ合わせる。
4 器に盛りつけ、残りのいり白ごまをふる。
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エピソード一覧

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