鍋に牛乳とバター、一口大に割ったチョコレート50gを入れて中火にかける。木べらで混ぜながらバターとチョコレートを溶かす。

完全に溶けたら混ぜるのをやめ、沸騰させる。

細かい泡が立ってきたところにホットケーキミックスを一気に加え、木べらで素早く混ぜる。

生地に弾力が出てきたら粉に火が通った証拠なので、火を止める。

大きめのボウルに入れてヘラで広げるようにして少し熱を逃がす。

卵を割りほぐし、<5>に入れよく混ぜる。

ボウルに生地が付かないくらいまで混ざったら、星型の口金を入れた絞り袋に入れる。

耐熱皿にラップを敷き、生地をハート型になるよう整える。

ラップをせずに600wの電子レンジで3分加熱し、取り出す。

トースターの天板にアルミホイルを敷き、ペーパー等で薄くサラダ油を塗る。

<11>の上に<10>の生地を並べ、表面にサラダ油をハケで塗る。

グラニュー糖をふりかけ、中温（180°C〜200°C）で6〜7分加熱する。焼けたら取り出し、粗熱を取っておく。

コーティングチョコを作る。ボウルにチョコレートを割り入れ、湯煎にかけて溶かす。

牛乳とインスタントコーヒーを混ぜ、チョコレートが完全に溶けたら加えてよくかき混ぜる。

チュロスが冷めたら<14>のチョコレートをコーティングし、お好みでフリーズドライのいちごをトッピングして完成。