湯煎でブラックチョコレートを溶かし、小さいゴムベラなどを使ってフィナンシェ型（お好みの型）に薄くコーティングする。冷蔵庫で固める。（5〜10分）

フライパンにバターを中火で熱し、溶けたらカダイフを加えて炒める。

全体に焼色がついたらバットに出し、粗熱を取る。

湯煎でホワイトチョコ15gを溶かし、ピスタチオペーストと混ぜ合わせる。<3>を加え、混ぜ合わせる。

<1>の型に9分目まで<4>を入れる。<1>で余ったブラックチョコレートを上からコーティングする。冷蔵庫で固める。（〜5分）

【いちごみるくチョコ】のホワイトチョコレートを湯煎で溶かす。

半分をボウルに入れ、いちごパウダーと混ぜ合わせる。絞り袋またはコルネに入れる。

<5>を型から外し、ホワイトチョコといちごチョコをお好みの模様にかける。