じゃがいも、にんじん、玉ねぎを1cmの色紙切りにする。耐熱ボウルに入れラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱する。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。

<1>を入れて軽く炒め、水、牛乳を入れてひと煮立ちさせ、クリームシチュールウを入れて混ぜ溶かし、数分煮込む。

薄力粉、片栗粉を入れ、弱火で粘りが出てまとまってくるまで混ぜ、バットに入れて冷凍庫で10分以上冷やす。

【生地】ボウルに、ホットケーキミックス、牛乳を加えて、ヘラでよく混ぜ合わせる。

まとまってきたら、手に薄力粉（分量外）をつけ、手でこねる。生地を4等分し、直径12cmほどに伸ばす。

<4>を4等分にし、その半量を<6>に置いて、竹串を刺したチーズをのせる。その上から、もう半量の<6>をのせる。

生地で具材を包み、つなぎ目をしっかり止める。

卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。

お好みでケチャップとマスタードをかける。