cookpadtv
ひじきとにんじんとツナの炒め煮
スガ
週末の作り置きレシピ
材料 (4人分)
乾燥ひじき 20g
にんじん 1本
（150〜200×1本）
ツナ缶 小1缶
（オイル漬け、水煮どちらでも可） （70g）
サラダ油 小さじ2
【A】
だし汁 200ml
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
手順
1 ひじきは水につけて戻し、ざるに上げておく。にんじんはスライサーで皮ごと千切りにする。
2 フライパンに<1>のにんじん、サラダ油を入れ、よく混ぜ合わせてからふたをして、弱めの中火にかける。
3 充分に蒸気が立ったら、ツナ、ひじきを加え、全体を混ぜ合わせる。
4 【A】を加えて、全体に行き渡るようになじませる。
5 ふたをして、火加減は中火にし、充分に蒸気が出てから、3〜4分ほど水気がなくなるまでガーッと煮る。
6 ふたをはずし、全体をざっとかき混ぜて、水分を飛ばす。
7 【ポイント1】 ひじきを戻してざるに上げる際、砂などがついていることがあるので砂を落とすようにひじきをすくって取り出す。
8 【ポイント2】 保存の際は、粗熱を取ってから、充分に消毒した容器に入れて、冷蔵庫で保存しましょう。
9 【ポイント3】 だし汁の代わりに、水200mlと顆粒和風だしの素（小さじ1/2）でも可能です。
10 【アレンジ1】 一緒に加えておいしい具材：油揚げ／大豆／枝豆／しいたけ／ごぼう／いりごま
11 【アレンジ2】 いただく際、彩りに青ねぎの小口切りを散らしても。
12 【アレンジ3】 卵で閉じても。
13 【アレンジ4】 作り置いて冷えた状態のものに、マヨネーズを少し加えると、サラダ風のアレンジになります。
14 ※保存期間：冷蔵3日（冷蔵庫の中でも温度変化が少ない場所に入れて保管して下さい）
15 保存容器から出して食べる際はきれいな箸で盛りつけ、一度に食べ切らない場合は出したらできるだけ早く冷蔵庫に戻して下さい！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
この配信で作った他のレシピ
セロリとツナの粒マスタード和え
by スガ
材料: セロリ 【A】 ツナ 粒マスタード 砂糖 （またははちみつ） しょうゆ
レシピを見る
ほうれん草とツナの塩昆布ごま和え
by スガ
材料: ほうれん草 【A】 ツナ缶 塩昆布 すりごま
レシピを見る

エピソード一覧

カラフル！パプリカ感謝祭

6/30 (日) 15:00〜16:00

和風なズッキーニおかず

6/16 (日) 15:00〜16:00

夏を先取り！ピーマンおかず

6/9 (日) 15:00〜15:50

食欲UP！梅干しさっぱり料理

6/2 (日) 15:00〜15:50

しっかり味のかまぼこ料理

5/26 (日) 15:00〜16:00

アスパラガスの3種のおかず

5/19 (日) 15:00〜15:45

旬のスナップえんどうおかず

5/12 (日) 15:00〜15:45

GW最後は新じゃが祭り！

5/6 (月) 13:30〜14:20

汁ものだけじゃない！わかめ料理

4/28 (日) 15:00〜15:45

シャキ！トロトロ！新たまねぎ

4/21 (日) 16:30〜17:15

オールシーズン使えるツナ料理

4/14 (日) 16:30〜17:20

食べごたえUP！厚揚げ豆腐

4/7 (日) 16:30〜17:15

食感たのしい！タケノコおかず

3/31 (日) 16:00〜16:45

春を味わう！菜の花おかず３品

3/24 (日) 16:00〜16:45

パンチのきいたひじきレシピ

3/17 (日) 16:30〜17:10

モリモリ！春キャベツ祭り

3/10 (日) 17:00〜17:40

主菜にしたい！ほうれん草料理

3/3 (日) 16:30〜17:15

炒める小松菜おかずトリオ

2/24 (日) 16:30〜17:15

ブロッコリーおかず3連発！

2/17 (日) 16:30〜17:15

新境地を開く！？はんぺん料理

2/10 (日) 16:30〜17:15

旨味が詰まった切干大根おかず

1/27 (日) 16:30〜17:15

冬のにんじん祭り

1/20 (日) 16:30〜17:15

主役になれる！長ネギおかず

1/13 (日) 16:30〜17:20

大根色づく冬のおかず

12/23 (日) 16:30〜17:15

パンチのある！旬のかぶ３品

12/16 (日) 16:30〜17:10

長芋のこってりおかず

12/9 (日) 16:30〜17:15

しっかり味の里芋おかず

12/2 (日) 16:30〜17:20

飽きのこない！さつまいも料理

11/25 (日) 16:00〜16:40

間違いない！チンゲン菜おかず

11/11 (日) 17:00〜17:40

個性豊か！秋のごぼうおかず

11/4 (日) 17:00〜17:40

ホクホク！秋のかぼちゃおかず

10/28 (日) 17:00〜17:40

秋のこんにゃく感謝祭

10/21 (日) 17:00〜17:30

食感いろいろ！レンコンおかず

10/14 (日) 17:00〜17:30

カラフルなさつま揚げおかず

10/7 (日) 17:00〜17:30

台風の影響で配信は中止します

9/30 (日) 17:00〜17:30

秋のじゃがいも収穫祭

9/23 (日) 17:00〜17:30

油揚げのいろいろおかず！

9/16 (日) 17:00〜17:30

こってり＆さっぱりなちくわ

9/9 (日) 17:00〜17:30

色とりどりのじゃこ料理

9/2 (日) 17:00〜17:30

夏の終わりに！ししとう祭り

8/26 (日) 17:00〜17:40

最強乾物！ひじきのおかず３種

8/19 (日) 17:00〜17:30

味付け色々！ピーマンおかず

8/12 (日) 17:00〜17:30

ごはんが進む！かぼちゃおかず

8/5 (日) 17:00〜17:30

真夏に食べたい！ゴーヤおかず

7/29 (日) 17:00〜17:30

夏の枝豆おかず祭り！

7/22 (日) 17:00〜17:40

夏野菜！パプリカのおかず３品

7/15 (日) 18:00〜18:30

和と洋のズッキーニおかず

7/1 (日) 17:00〜17:30

さっぱり中華な切干大根

6/21 (木) 22:00〜22:30

家計に嬉しい！もやしおかず

6/17 (日) 12:00〜12:30

スープ、パスタ、炒飯に変身！

6/3 (日) 12:00〜12:30

みんな大好き！照りチキ

5/27 (日) 12:00〜12:30

さっぱり代表！トマトのマリネ

5/20 (日) 12:00〜12:30

味が染み込む！なすのおかず

5/11 (金) 21:30〜22:00

イタリアンな切干大根おかず

5/6 (日) 12:30〜13:00

BBQの人気者！お洒落おかず

4/29 (日) 14:00〜14:30

好きなキノコを大量消費！

4/22 (日) 12:30〜13:00

エスニックな作り置きおかず

4/15 (日) 12:30〜13:00

じゃがいも三番勝負

4/8 (日) 12:00〜12:30

ザ・シンプル！ひき肉炒め

4/1 (日) 12:00〜12:20

アレンジ十色！五色なます

3/25 (日) 12:00〜12:20