マスタード浅漬け
材料
(2人分)
-
きゅうり1/2本（50g）
-
白菜100g
-
塩2つまみ（2程度）
-
砂糖小さじ1/3（1g程度）
-
粒マスタード小さじ1
-
酢小さじ1
手順
-
1きゅうりは輪切りに、白菜はざく切りにする。混ぜ合わせて砂糖と塩を揉み込んで15分ほど置く。
-
2<1>をしっかりと絞って水分を出し、粒マスタード、酢を混ぜ合わせる。
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3
-
4
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