巻いて挟むだけ!ローズかまぼこ
材料 (6個分)
かまぼこ(赤) 1.8cm(幅4.5cm)
かまぼこ(白) 6cm(幅6cm)
絹さや 6枚
梅肉 お好みで
手順
1 絹さやはさっと塩茹でし、冷まして斜めに1/2に切る。
2 赤かまぼこは1mm厚さにスライスし、くるくる巻いてローズにする。
3 白かまぼこは1cm幅に切り、真ん中に切れ目を底5mm程残して入れる。
4 <2>のローズが入りやすいようにするため、切れ目の真ん中のみ底まで切る。
5 ※切れ目を全て底まで入れると挟まらない為、注意する。
6 白かまぼこに<2>のローズを3個と絹さやを1組ずつ挟んで完成。お好みで梅肉を一緒に挟んでも◎
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