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親子仲良く！いくらとサーモンの柚子醤油
年末3時間スペシャル配信
完成を目指せ！おせちリレー
材料
柚子 1個
スモークサーモン 5枚～
いくら 約80g
【A】
砂糖 小さじ1/2
顆粒和風だしの素 小さじ1/4
薄口しょうゆ 小さじ1/4
手順
1 柚子は上から1cm程度のところを切り落とし、スプーンで中身をくりぬく。くり抜いた実は絞り、果汁をボウルに入れる。
2 スモークサーモンは短冊切りにする。
3 柚子果汁が入ったボウルに【A】を入れて混ぜ、スモークサーモンといくらを加えて和える。
4 柚子に<3>を詰めて完成。お好みで千切りにした柚子の皮を飾る。
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12/29 (日) 17:30〜20:30