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マーマレードで爽やか！オレンジ照り焼き
年末3時間スペシャル配信
完成を目指せ！おせちリレー
材料
鶏もも肉 1枚
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
【A】
マーマレードジャム 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
手順
1 鶏肉に塩・こしょうをふっておく。
2 フライパンにオリーブオイルをひき、弱めの中火で加熱し、温まったら鶏肉を皮面から入れる。
3 しっかりと皮に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして2分蒸し焼きにする。
4 完全に火が入ったら【A】を入れて煮絡めたら完成。
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12/29 (日) 17:30〜20:30