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キャベツの黒酢あえ
柳澤英子
全部レンチン！やせるおかず
材料
キャベツの外側の葉（ざく切り） 1/2個の３枚
玉ねぎ（薄切り） １/４個
塩 少々
こしょう 少々
黒酢（または酢） 大さじ４
みりん 大さじ１/２
手順
1 耐熱ボウルにキャベツ、玉ねぎ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。ふんわりラップで４分加熱する。
2 水けをきって保存容器に移す。保存容器はお好みのものでOK。
3 黒酢、みりんを加え混ぜる。
4 【食べ方】冷たいままでもどうぞ。
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