鶏肉の辛子じょうゆ
材料
鶏もも肉(から揚げ用) 250g
玉ねぎ(薄切り) 1/4個
にんじん(細切り) 1/2本
少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
■A
練り辛子 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
手順
1 耐熱の保存容器に玉ねぎを敷き詰め、鶏もも肉をのせ、塩、こしょうをふる。
2 混ぜ合わせたAをかけ、にんじんをのせて、ふんわりラップで4分加熱する。
3 オリーブオイルをかけて混ぜる。
4 【食べ方】冷たいままでも温め直してもおいしい。
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