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サルサ・メヒカーナ
スガ
週末の作り置きレシピ
材料 (4人分)
トマト 2個
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
青とうがらし 1本
にんにく 1片
（またはチューブ） 小さじ1
香菜 1/2束
塩 小さじ1/2
ライム汁 大さじ1
手順
1 トマトを～1.5cm角を目安に粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2 玉ねぎの辛味が苦手なら、たっぷりの水に5分ほどさらして水けを切る。
3 ピーマンはヘタと種を取り、みじん切りにする。
4 青とうがらしはヘタを取り（種は取っても、取らなくてもOK）、にんにく、香菜とともにみじん切りにする。
5 ボウルに<1>、塩、ライム汁を入れ、底からよく混ぜる。
6 味をみて、薄いようなら塩で調え、冷蔵保存する。最低2時間以上、半日～1日ねかせると、全体の味がなじんでおいしい。
7 ※ライム汁がなければレモン汁でもよいです。
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エピソード一覧

カラフル！パプリカ感謝祭

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和風なズッキーニおかず

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カラフルなさつま揚げおかず

10/7 (日) 17:00〜17:30

台風の影響で配信は中止します

9/30 (日) 17:00〜17:30

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5/20 (日) 12:00〜12:30

味が染み込む！なすのおかず

5/11 (金) 21:30〜22:00

イタリアンな切干大根おかず

5/6 (日) 12:30〜13:00

BBQの人気者！お洒落おかず

4/29 (日) 14:00〜14:30

好きなキノコを大量消費！

4/22 (日) 12:30〜13:00

エスニックな作り置きおかず

4/15 (日) 12:30〜13:00

じゃがいも三番勝負

4/8 (日) 12:00〜12:30

ザ・シンプル！ひき肉炒め

4/1 (日) 12:00〜12:20

アレンジ十色！五色なます

3/25 (日) 12:00〜12:20