cookpadtv
抹茶ショコラフィナンシェ
秋元真夏
今夜、まなつと何食べる？
材料 (9個分)
バター（食塩不使用） 70g
卵白 70g
グラニュー糖 55g
ホワイトチョコレート 20g
【A】
薄力粉 30g
アーモンドパウダー 30g
抹茶パウダー 7g
ベーキングパウダー 1g
手順
1 【A】は合わせてふるっておく。湯煎を用意しておく。ホワイトチョコレートは約5mm角に刻む。
2 ボウルに卵白、グラニュー糖を入れホイッパーで混ぜる。湯煎につけて混ぜながら人肌に温める。
3 【A】を入れ混ぜ合わせる。
4 小鍋にバターを入れ、中火にかける。絶えずかき混ぜ、ムラなく茶色になったら火からおろし、濡れ布巾の上にのせる。
5 <3>に<4>を茶漉しで漉しながら入れ、混ぜる。
6 絞り袋に生地を入れる。型にバター（分量外）をハケ薄く塗る。
7 刻んだホワイトチョコレートを入れ、型の9分目まで生地を絞り入れる。
8 190℃に予熱したオーブンで12分焼く。焼けたらすぐに型から外してケーキクーラーの上で冷ます。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
この配信で作った他のレシピ
いちごショコラフィナンシェ
by 秋元真夏
材料: バター（食塩不使用） 卵白 グラニュー糖 ホワイトチョコレート 【A】 薄力粉 アーモンドパウダー ベーキングパウダー ストロベリーパウダー ビーツパウダー
レシピを見る

エピソード一覧

coming soon

11/27 (水) 20:00〜21:00

スイートポテトフィナンシェ

10/25 (金) 20:00〜21:00

きのこバターチキンカレー

9/19 (木) 20:00〜21:00

今夜、えび料理食べる？

8/19 (月) 20:00〜21:00

今夜、スペイン料理食べる？

7/11 (木) 20:00〜21:00

今夜、イタリア料理食べる？

6/16 (日) 20:30〜21:30

今夜、手まり寿司食べる？

5/20 (月) 19:30〜20:30

今夜、親子丼食べる？

4/26 (金) 20:00〜21:00

今夜、天ぷら食べる？

3/24 (日) 19:00〜20:00

今夜、ピリ辛料理食べる？

2/28 (水) 20:00〜21:00

今夜、おもち食べる？

1/30 (火) 20:00〜21:00

今夜、シチュー食べる？

12/19 (火) 20:00〜21:00

今夜、フィナンシェ食べる？

11/24 (金) 20:00〜21:00

今夜、かぼちゃ食べる？

10/10 (火) 19:00〜20:00

今夜、炊き込みごはん食べる？

9/11 (月) 21:00〜22:00

今夜、ハンバーグ食べる？

8/5 (土) 19:00〜20:00

今夜、からあげ食べる？

7/19 (水) 21:00〜22:00

今夜、うどん食べる？

6/29 (木) 19:00〜20:00

今夜、冷しゃぶ食べる？

5/28 (日) 21:00〜22:00

今夜、オムライス食べる？

4/28 (金) 21:00〜22:00

今夜、コロッケ食べる？

3/29 (水) 21:00〜22:00