cookpadtv
アールグレイ唐揚げ
秋元真夏
今夜、まなつと何食べる？
材料 (2人分)
鶏もも肉 1～2枚（約350g）
アールグレイ（ティーバッグ） 2袋
お湯 大さじ2
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
粗びき黒こしょう 少々
しょうが（すりおろし） 小さじ1/2
にんにく（すろおろし） 小さじ1/2
レモン 1/2個
ベビーリーフ お好みで
サラダ油 適量
【A】
片栗粉 40g
薄力粉 20g
手順
1 耐熱容器にティーバッグを1袋入れてお湯を注ぐ。濃いめに煮出し、しっかりと冷ます。
2 レモンは4等分のくし切りにする。鶏肉は余分な脂肪や筋を取り除き、ひと口大に切る。ポリ袋に入れて砂糖と<1>をなじませる。
3 塩、粗びき黒こしょう、しょうが、にんにくを入れてなじませ、5分程置く。
4 バットに【A】とティーバッグ1袋分の茶葉を入れて混ぜ合わせる。<3>を入れて全面になじませ、5分置く。
5 鍋にサラダ油を入れて熱する。衣や箸などで温度を確かめ、中温（約170℃）になったら<4>を入れる。
6 表面が固まったら、時々上下を返して4～5分程揚げる。仕上げに高温（約180～190℃）で30秒程揚げ、油を切る。
7 器に<6>、レモン、お好みでベビーリーフを盛りつける。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
この配信で作った他のレシピ
クッキーマカロニサラダ
by 秋元真夏
材料: クッキー マカロニ 玉ねぎ きゅうり ロースハム 【A】 マヨネーズ 牛乳 塩 粗びき黒こしょう 【B】 水 塩
レシピを見る

エピソード一覧

coming soon

11/27 (水) 20:00〜21:00

スイートポテトフィナンシェ

10/25 (金) 20:00〜21:00

きのこバターチキンカレー

9/19 (木) 20:00〜21:00

今夜、えび料理食べる？

8/19 (月) 20:00〜21:00

今夜、スペイン料理食べる？

7/11 (木) 20:00〜21:00

今夜、イタリア料理食べる？

6/16 (日) 20:30〜21:30

今夜、手まり寿司食べる？

5/20 (月) 19:30〜20:30

今夜、親子丼食べる？

4/26 (金) 20:00〜21:00

今夜、天ぷら食べる？

3/24 (日) 19:00〜20:00

今夜、ピリ辛料理食べる？

2/28 (水) 20:00〜21:00

今夜、おもち食べる？

1/30 (火) 20:00〜21:00

今夜、シチュー食べる？

12/19 (火) 20:00〜21:00

今夜、フィナンシェ食べる？

11/24 (金) 20:00〜21:00

今夜、かぼちゃ食べる？

10/10 (火) 19:00〜20:00

今夜、炊き込みごはん食べる？

9/11 (月) 21:00〜22:00

今夜、ハンバーグ食べる？

8/5 (土) 19:00〜20:00

今夜、からあげ食べる？

7/19 (水) 21:00〜22:00

今夜、うどん食べる？

6/29 (木) 19:00〜20:00

今夜、冷しゃぶ食べる？

5/28 (日) 21:00〜22:00

今夜、オムライス食べる？

4/28 (金) 21:00〜22:00

今夜、コロッケ食べる？

3/29 (水) 21:00〜22:00