cookpadtv
坦々ぽん酢冷しゃぶ
吉田彩良
さらぴりりゴハン
材料 (2人分)
豚肉しゃぶしゃぶ用 250g
長ねぎ 1/2本
きゅうり 1/2本
トマト 1/2個
もやし 1/2袋
酒 大さじ1と1/2
鶏がらスープの素 大さじ1/2
グリーンリーフ 適量
ラー油 お好みで
【A】
牛乳 大さじ4
ポン酢 大さじ3
白すりごま 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
【B】
お湯 500ml
鶏がらスープの素 大さじ1
酒 大さじ1
手順
1 長ねぎは外側の白い部分を少量取り、長さ5cm程度の白髪ねぎにして水に晒して辛みを抜く。残りはみじん切りにする。
2 きゅうりは千切りに、トマトはひと口大に切る。
3 ボウルにみじん切りの長ねぎ、酒、鶏がらスープを混ぜ合わせる。電子レンジ（600W）で1分加熱し、【A】を混ぜ合わせる。
4 鍋に【B】を沸かし、もやしをさっと茹でて水気をきる。
5 豚肉を湯がき、ざるを敷いたバットに上げて粗熱をとる。乾かないようにラップを被せる。
6 グリーンリーフを食べやすい大きさにちぎって器に敷く。もやし、きゅうり、トマトを盛り付ける。
7 豚肉を盛り付けて<3>をかける。水気を切った白髪ねぎを添える。お好みでラー油をかける。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play

エピソード一覧

タバスコトマトグラタン

11/21 (木) 19:00〜20:00

花椒ぎんなん中華丼

10/31 (木) 19:00〜20:00

辣油ザーサイちゃんちゃん焼き

9/19 (木) 19:00〜20:00

黒七味カレーでぴりり！

8/15 (木) 19:00〜20:00

ブルダックロコモコでぴりり！

7/4 (木) 19:00〜20:00

山椒ジャージャー麺でぴりり！

6/21 (金) 19:00〜20:00

チェリー酢豚でぴりり！

5/8 (水) 19:00〜20:00

わさびおろしボンゴレでぴりり！

4/17 (水) 19:00〜20:00

春巻きでぴりり！

3/12 (火) 19:00〜20:00

韓国風エビフライでぴりり！

2/27 (火) 19:00〜20:00

豆乳チゲでぴりり！

1/24 (水) 19:00〜20:00

ローストビーフでぴりり！

12/26 (火) 19:00〜20:00

生姜焼きでぴりり！

11/17 (金) 19:00〜20:00

鯖の味噌煮でぴりり！

10/13 (金) 19:00〜20:00

タルタル鮭フライでぴりり

9/4 (月) 19:00〜20:00

ガパオライスでぴりり

8/17 (木) 19:00〜20:00

アジアン飯でぴりり！

7/21 (金) 19:00〜20:00

冷しゃぶでぴりり

6/17 (土) 19:00〜20:00

チーズ餃子でぴりり！

5/25 (木) 19:00〜20:00

和風オムライスでぴりり！

4/19 (水) 19:00〜20:00

ネギ塩唐揚げでぴりり

3/8 (水) 19:00〜20:00

心斎橋ハンバーグに挑戦！

12/26 (月) 19:00〜20:00

配信は中止となりました

11/25 (金) 19:00〜20:00