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ストロベリーキャンドルカヌレ
秋元真夏
まなったんのデキる嫁キブン
材料 (2人分)
カヌレ（市販） 8個
いちご 6粒
【A】
生クリーム 100ml
練乳 大さじ1
手順
1 ボウルに生クリームと練乳を入れる。
2 大きめボウルに氷水を用意して<1>をのせ、冷やしながら泡立てる。
3 全体にとろみがつき、持ち上げると落ちた生クリームの跡が少し残ってからゆっくり消える固さ（7分立て）まで泡立てる。
4 器にカヌレを盛りつける。<3>をキャンドルの溶けたろうをイメージして下に流れるようにカヌレにのせる。
5 仕上げにヘタを切り落としたいちごを盛りつける。
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