麻辣ねぎ塩唐揚げ
材料
(2人分)
-
鶏もも肉（からあげ用）320g
-
長ねぎ1/2本
-
薄力粉大さじ3
-
片栗粉大さじ3
-
サラダ油適量
-
【A】
-
塩小さじ1/3
-
砂糖小さじ1/2
-
酒小さじ1
-
【B】
-
鶏がらスープの素小さじ1/2
-
みりん大さじ1/2
-
酒大さじ1/2
-
粗びき黒こしょう少々
-
【C】
-
しょうが（すりおろし）小さじ1/2
-
にんにく（すりおろし）小さじ1/2
-
白すりごま小さじ2
-
ラー油小さじ1/2~お好みで
-
山椒小さじ1/8~お好みで
手順
-
1鶏肉はボウルに入れて【A】を揉み込んで5分ほど置く。
-
2長ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、【B】と混ぜ合わせる。電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
-
3粗熱が取れたら【C】を混ぜ合わせる。
-
4<1>に片栗粉、薄力粉をまぶし、中温に熱したサラダ油で5~6分程揚げて中まで火を通す。
-
5<4>を器に盛り付け、ココット等に<2>を入れて添える。
クッキングLiveアプリ
料理家や有名人とLive配信で一緒に料理ができちゃう。
ライブを見るなら今すぐダウンロード！
クッキングLiveアプリ
ライブを見るなら今すぐダウンロード！
エピソード一覧
coming soon
12/10 (水) 19:00〜20:00
キムチ春菊サーモンフライ
11/12 (水) 19:00〜20:00
マサラきのこキーマカレー
10/8 (水) 19:00〜20:00
アラビアータ舞茸メンチカツ
9/24 (水) 19:00〜20:00
青唐辛子もろこしルーロー飯
8/28 (木) 19:00〜20:00
ナッツスペアリブカレー
7/11 (金) 19:00〜20:00
グリーンカレー梅冷やし中華
6/18 (水) 19:00〜20:00
高菜そら豆ビビンバ
5/21 (水) 19:00〜20:00
ブルダック菜の花酢豚
4/21 (月) 19:00〜20:00
麻辣たけのこしゅうまい
3/25 (火) 19:00〜20:00
トムヤムゆず鍋焼きうどん
2/12 (水) 19:00〜20:00
台湾おでん
1/12 (日) 19:00〜20:00
ヤンニョムプレゼントシチュー
12/9 (月) 19:00〜20:00
タバスコトマトグラタン
11/21 (木) 19:00〜20:00
花椒ぎんなん中華丼
10/31 (木) 19:00〜20:00
辣油ザーサイちゃんちゃん焼き
9/19 (木) 19:00〜20:00
黒七味カレーでぴりり！
8/15 (木) 19:00〜20:00
ブルダックロコモコでぴりり！
7/4 (木) 19:00〜20:00
山椒ジャージャー麺でぴりり！
6/21 (金) 19:00〜20:00
チェリー酢豚でぴりり！
5/8 (水) 19:00〜20:00
わさびおろしボンゴレでぴりり！
4/17 (水) 19:00〜20:00
春巻きでぴりり！
3/12 (火) 19:00〜20:00
韓国風エビフライでぴりり！
2/27 (火) 19:00〜20:00
豆乳チゲでぴりり！
1/24 (水) 19:00〜20:00
ローストビーフでぴりり！
12/26 (火) 19:00〜20:00
生姜焼きでぴりり！
11/17 (金) 19:00〜20:00
鯖の味噌煮でぴりり！
10/13 (金) 19:00〜20:00
タルタル鮭フライでぴりり
9/4 (月) 19:00〜20:00
ガパオライスでぴりり
8/17 (木) 19:00〜20:00
アジアン飯でぴりり！
7/21 (金) 19:00〜20:00
冷しゃぶでぴりり
6/17 (土) 19:00〜20:00
チーズ餃子でぴりり！
5/25 (木) 19:00〜20:00
和風オムライスでぴりり！
4/19 (水) 19:00〜20:00
ネギ塩唐揚げでぴりり
3/8 (水) 19:00〜20:00
心斎橋ハンバーグに挑戦！
12/26 (月) 19:00〜20:00
配信は中止となりました
11/25 (金) 19:00〜20:00