梨の皮をむき、5mm幅に切る。耐熱皿に重ならないように並べ、みりん、砂糖、レモン汁を均等にかけ、軽くなじませる。

ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で5分加熱する。

粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしておく。

大きめのボウルに【A】を入れ、軽く混ぜ合わせる。ラップをせずに、電子レンジ（600W）で2〜3分加熱する。

加熱後、軽く潰して粗熱を取る。

器に<3>を盛り付け、アイスクリームを盛り付ける。<5>をまわしかけて、アーモンドスライスを散らす。